W dniach 19-23.10.2022 w Paryżu rozpocznie się kolejna już edycja jednych z najważniejszych targów spożywczych na świecie. Impreza odbywa się w cyklu 2-letnim.
Z uwagi na sytuację epidemiczną edycja targów 2020 została przeniesiona na 2022r.
Dane statystyczne dotyczące ostatniej edycji targów SIAL Paris 2018
- 7.200 wystawców, w tym 87% zagranicznych wystawców
- 310.000 zwiedzających – rekordowa liczba (73% spoza Francji – prawie z 200 krajów)
- 2.355 innowacyjnych produktów wzięło udział w konkursie SIAL Innovation Awards
- 650 start-up-ów
135 oficjalnych delegacji ,w tym 26 rządowych